Panduan Tips dan Petua Mudah Dalam Kehidupan Seharian

 


Petua Masakan

Apple/Epal

Apple : Epal Epal samada hijau atau merah, rasanya tetap enak dan menyelerakan. Ia  mengandungi zat besi di samping mewah dengan pektin. Ia turut dikenali sebagai alat pembersih darah. Pektin umumnya berperanan dalam memulihka...


Elak Bau Hamis Daging Kambing

Kambing : Goat Daging kambing memang sedap jika dibuat gulai atau kari. Dagingnya agak hamis sedikit baunya dan boleh menghilangkan selera untuk menikmatinya. Untuk itu, bagi menghilangkan bau hamis ini, ambil beberapa helai pu...



Kurangkan Pedas Cili Kering

Cili kering sangat sedap jika digunakan dalam masakan. Tetapi jika cili terlalu pedas, mungkin akan menyebabkan sakit perut. Untuk itu, bagi mengurangkan pedasnya, goreng seketika bersama minyak. Kemudian toskan dan giling cili...



Pelbagai Kegunaan Limau Nipis

Limau Nipis mempunyai pelbagai kegunaan selain daripada dibuat Jus. Antara kegunaan lain limau nipis ini ialah; Nasi putih dan lembut – perahkan sedikit jus limau nipis ketika mahu menanak nasi. Jus limau nipis boleh mele...


Watermelon/Tembikai

Watermelon: Tembikai One serving of watermelon provides loads of lycopene and vitamin A and C. Watermelon’s lycopene may also enhance male fertility, while another watermelon compound, the amino acid citrulline (found mos...



Strawberry

Strawberries are loaded with brain-healthy antioxidants anthocyanins and quercetin. Strawberries also contain an antioxidant called ellagic acid, with could reduce the risk of prostate cancer. Eight pieces of medium-size strawb...



Pear

Pear Pears are a leading source of the antioxidant epicatechin, which helps combat free radicals linked to aging. Pears are one of the best sources of cholesterol-lowering fiber, containing four grams per medium-size pear. Most...


Pomelo/Limau Barli: The Largest Cirtrus

Pomelo: Limau Barli Pomelo are loaded with the antioxidants naringenin and eriodictyol, which may reduce the risk of heart disease by lowering cholesterol and preventing “bad” cholesterol oxidation. Pomelo are the l...



Pineapple/Nenas

Pineapple: Nanas Fresh pineapples are the only known source of bromelain, an enzyme that inhibits inflammation, a usual source of oxidation triggers leading to lung and breast cancer. The anti-inflammatory properties of bromel...


How to Boil an Egg

To cook hard-boiled, non soft-boiled; eggs: Clean eggs. Put in a pan of cold water. Cover and bring to a boil. When the water comes to a rolling boil, turn off heat. Let eggs stand, covered, for 20 minutes. Drain and run under ...



Papaya/Betik

Papayas are a top source of beta-cryptoxanthin, an antioxidant that may reduce the risk of lung cancer. Papayas also rich in vitamin A and C, fiber, folate and potassium. Papayas also have papain, an enzyme that aids in protein...


Mango/Mangga

Half a mango has twice your daily requirement of beta-carotene and vitamin C, with only 68 calories. The antioxidant vitamins in mangoes help prevent cancer by neutralizing free radicals and regulating cell division. (HealthTod...



Guava/Jambu Batu

In the antioxidant test, red-fleshed guava scored better than Strawberry, spinach and broccoli. This is due to the high quantity of the antioxidant lycopene in its flesh. Lycopene may lower the risk of cancer, including prostat...


Lemon

Lemon are loaded with flavonoid antioxcidant, such as hesperentin and eriodictyol, which may reduce the risk of heart disease by lowering cholesterol and prepreventing “bad” cholesterol oxidation One medium-size lem...



Lychees/Laici

Ten of these deliciously sweet, vitamin C -rich fruits have only 63 calories. Japanese researchers have found that lychees may help protect against liver damage. (HealthyToday, Dis 06-Jan 07)


Hilangkan Hanyir Ayam

Untuk menghilangkan bau hanyir ketika mencuci dalam kuantiti yang banyak, ayam tadi dibasuh dengan menggunakan tepung gandum seketika kemudian dicuci semula. Barulah simpan dalam peti sejuk.



Petua Pilih Sayur-Sayuran

Kobis – Pilih yang ringan dan rongganya besar-besar Sawi – Pilih Sawi yang berdaun lebar tetapi batangnya kecil Timun – Pilih Timun yang lurus dan pangkalnya kurang berwarna hijau tua Tomato – Pilih yang...


Segarkan Ayam

Ayam yang terlalu lama disimpan di dalam bekas plastik akan membuatkan ayam berbau busuk. Setelah dicuci, perap ayam dengan tepung gandum seketika kemudian dicuci semula. Barulah simpan di dalam peti sejuk.



Merangupkan Ayam Goreng

Ayam yang digoreng akan menjadi tidak rangup setelah lama diangkat dari kuali. Untuk mengekalkan kerangupan ini, masukkan sebiji telur ayam semasa menggaul ayam bersama garam dan kunyit. Kemudian goreng ayam seperti biasa.



Ayam Goreng Menjadi Sedap

Untuk menambah kesedapan Ayam Goreng, gunakan kunyit, beberapa ulas bawang dan halia ditumbuk lumat dan kemudian diperap bersama ayam. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan bahan perasa. Biarkan selama setengah jam sehingga s...


Petua Hilangkan Bau Hanyir Ikan Pada Tangan

Untuk menghilangkan bau hanyir ikan, lumurkan sedikit halia yang sudah ditumbuk pada tangan. Selain halia, ubat gigi juga boleh digunakan dengan melumurkannya pada tangan. Kemudian di bilas. Selain itu juga, Asam Jawa juga bole...



Petua Memilih Ayam Segar

Daging ayam yang segar kebiasaanya berwarna putih kekuningan. Apabila ditekan, daging ayam ini akan menanjal kembali ke bentuk asal. Manakala bagi daging ayam yang tidak segar, jari akan kelihatan seketika dan dagingnya berlend...


Kelebihan Asam Jawa

Mampu memberikan kelegaan dan kesegaran kepada badan sewaktu panas. Air asam jawa dapat melegakan sakit tekak. Asam jawa dibancuh dengan sedikit air dan gula,kemudian diminum bila perlu. Asam jawa juga digunakan untuk pelbagai ...



Jadikan Sambal Belacan Lebih Sedap

Alangkah indahnya menikmati hidangan tengahari dengan ulam yang dicincah dengan sambal belacan ynag sedap. Biasanya sesetengah daripada kita mengisar atau menumbul sambal belacan hingga lumat. Untuk menambah kesedapan sambal be...


Elak Telur Rebus Pecah

Telur rebus kebiasaannya dihidang bersama dengan Nasi Lemak. Bagaimanapun kita ada kalanya berhadapan dengan masalah keretakkan telur ketika merebus. Untuk mengelakkan telur retak tersebut, ketika merebusnya masukkan sedikit ga...



Lembutkan Bubur Kacang

Bubur kacang, gandum atau pulut hitam sering menjadi hidangan minum petang. Walau bagaimanapun, anda pasti menghadapi masalah untuk menghidangkan bubur kacang kerana lambat empuk. Untuk mempercepatkan proses memasak bubur kacan...


Elak Percikan Minyak Ketika Menggoreng

Tepung ubi bukan sahaja digunakan untuk membuat kuih-muih, tetapi juga digunakan untuk mengelak daripada percikan minyak atau mengotorkan dapur ketika menggoreng ayam atau ikan. Caranya cukup mudah. Masukkan sedikit tepung ubi ...



Tanggalkan Getah Nangka

Buah nangka memang enak kalau dimakan, di masak gulai. Namun setiap kali memakannya, kita tentu akan berdepan dengan masalah hendak menanggalkan getah nangka yang terkena pada tangan dan perkakas yang digunakan. Sekarang kita t...





Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.